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市政府李文勝副秘書長帶隊督查城區食堂食品安全專項行動工作

發布日期:2019-08-22 08:51:18   來源:市場監督管理局    閱讀: 次   字體:[] []   保護視力色:       

  8月21日上午,受花家紅副市長委托,市政府李文勝副秘書長帶隊到大觀區、高新區,現場督查城區食堂食品安全專項行動工作進展和成效。市市場監管局黨組成員、副局長潘洪喜,大觀區政府、高新區管委會分管領導等參加督查活動。

  李文勝一行先后隨機抽查了大觀區海口鎮敬老院、安徽長江建設集團有限公司工地、安徽鼎旺醫藥有限公司工地共3家食堂,現場查看了食堂清洗、加工、儲存、消毒等設備設施和環境衛生條件,查看了庫房和食品原材料進貨查驗記錄臺賬,查看了從業人員健康證持證情況,全面檢查了食堂食品安全管理制度落實現狀。對抽查發現的食堂防塵防蠅防鼠措施不到位、食品原料索證索票不規范、食品留樣不足等問題,檢查組現場列出整改清單,責令食堂開辦者限期改正。檢查后,李文勝現場聽取了屬地牽頭部門食堂食品安全專項行動進展情況匯報。

  李文勝要求,城區各行業主管部門和食品安全監管部門一是要進一步強化責任意識,密切配合,集中時間和力量,切實抓好專項檢查。二是要注重整治效果,專項行動要堅持問題導向,注重發現問題,整改問題,消除食品安全隱患,確保專項行動取得實效。三是要建立健全長效機制,尤其要針對建筑工地食堂臨時性、設備設施較差等現狀和特點,市場監管和行業主管部門要研究出臺建筑工地食堂管理辦法,制定切實可行的監管措施,保障建筑工地食堂食品安全。


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